Dates et lieu
Mardi 21 juillet 2026 à 18h00
Institut français de Madrid | C/ Marqués de la Ensenada, 10
Entrée gratuite sur réservation préalable à ce lien
Événement coorganisé para le Ministère de l’Agriculture, l'Ambassade de France en Espagne, la Casa de Velázquez et l'Institut Français d'Espagne.
Présentation
Projection de fragments de deux films : « Cabrales, el quesu » (Pau de la Sierra, 2025) et « Une Journée | Un Berger dans les Alpes » (Camille Walter, 2025), en présence des réalisateurs, suivie d’une table ronde consacrée au pastoralisme. Une soirée pour explorer cette thématique en France et en Espagne, dans le cadre de l’Année internationale des parcours et des pasteurs (FAO).
Et si un fromage ou le quotidien d’un berger pouvaient raconter bien plus qu’il n’y paraît ? À l’occasion de cette année internationale proclamée par la FAO, le service agricole de l’Ambassade de France propose une soirée mêlant cinéma et débat, à la croisée de la culture et de l’agriculture, afin de célébrer l’élevage extensif et le pastoralisme en France et en Espagne.
Le programme comprend la projection de fragments de deux films sensibles et immersifs.
- « Cabrales, le quesu », de Pau de la Sierra, retrace l’histoire et le renouveau du fromage Cabrales, emblématique des montagnes des Asturies, façonné par des générations de bergers attachés à leur territoire.
- « Une Journée | Un Berger dans les Alpes », de Camille Walter, suit le quotidien de quatre bergers dans les Alpes françaises, en explorant leurs choix de vie et le lien profond qu’ils entretiennent avec leurs troupeaux et leurs paysages.
Deux œuvres, deux territoires, une même passion : celle de métiers exigeants et souvent méconnus, où savoir-faire ancestral et résilience se transmettent de génération en génération.
À l’issue de la projection, une table ronde réunira des voix engagées du pastoralisme des deux côtés des Pyrénées.
Table ronde
- Pau de la Sierra (réalisateur du film « Cabrales, el queso »)
- Camille Walter (réalisatrice du film « Une Journée | Un Berger dans les Alpes »)
- Joseph Boussion (berger dans les Alpes françaises, auteur de « Berger. L’existence sans refuge »)
- Pati Jiménez Amat (responsable de projets sur l’élevage extensif à la fondation Entretantos)
Ils partageront leurs expériences, leurs regards de terrain et les coulisses de leurs travaux et récits.
Les échanges aborderont les nombreux bénéfices du pastoralisme : entretien des paysages de montagne, maintien des pâturages et des routes de transhumance, préservation de la biodiversité, ainsi que valorisation de produits de qualité liés aux territoires comme le fromage Cabrales. Seront également évoqués les défis majeurs du secteur : changement climatique, difficulté de renouvellement des générations, et maintien d’une vie active dans les zones rurales, en France comme en Espagne.
Cette rencontre s’adresse à toutes celles et ceux intéressés par l’élevage, l’environnement, le documentaire, ou simplement par des histoires humaines fortes. Une invitation à découvrir, à travers le cinéma et le débat, un mode de vie qui résiste et se réinvente entre les montagnes françaises et espagnoles.
