- Coord. : Thomas Brignon (Université de Clermont Auvergne), Thomas Croisez (European University Institute), Isabel Harvey (UQAM / Goethe-Universität Frankfurt), Fiona Karcz (EHEHI, Casa de Velázquez), Pedro Omar Svriz Wucherer (Universidad de Málaga)
- Org. : Casa de Velázquez, Fondazione Bruno Kessler, UCLouvain, Universitat Pompeu Fabra, Central Connecticut State University, EHESS, Goethe-Universität Frankfurt
- Avec le soutien de : PID2024-155402NA-I00: “SACROS. Productos Sacros. Globalización, consumo y aculturación a través de agentes religiosos en los Imperios Ibéricos desde 1580 hasta 1840”, financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades de España
Informations pratiques
- Jeudi 1er et vendredi 2 octobre 2026
- Casa de Velázquez | C/ Paul Guinard, 3 - Madrid
- Réservé aux membres du projet
Présentation
Ce workshop abordera l’alimentation dans un contexte missionnaire au cours de la période moderne, en mettant l’accent sur l’importance des circulations entre différents terrains d’évangélisation, à l’échelle mondiale.
Il s’agit de la première rencontre d’une équipe rassemblée autour de cette thématique, afin de présenter et de discuter des différents axes qui structureront le programme pluriannuel PANEM (Pratiques Alimentaires Négociées dans les Écosystèmes Missionnaires) soumis à la Casa de Velázquez pour la période 2027-2029. Répartis en tables rondes thématiques, les membres du projet présenteront leurs recherches et la manière dont ils s’inscrivent dans le cadre de ce programme.
Visuel : Museo Etnográfico y Colonial “Juan de Garay”
Láminas del P. Florián Paucke S.J. Indios Mocoví preparando el charque”