- Coord.: Thomas Brignon (Université de Clermont Auvergne), Thomas Croisez (European University Institute), Isabel Harvey (UQAM / Goethe-Universität Frankfurt), Fiona Karcz (EHEHI, Casa de Velázquez), Pedro Omar Svriz Wucherer (Universidad de Málaga)
- Org.: Casa de Velázquez, Fondazione Bruno Kessler, UCLouvain, Universitat Pompeu Fabra, Central Connecticut State University, EHESS, Goethe-Universität Frankfurt
- Con le apoyo de: PID2024-155402NA-I00: “SACROS. Productos Sacros. Globalización, consumo y aculturación a través de agentes religiosos en los Imperios Ibéricos desde 1580 hasta 1840”, financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades de España
Información práctica
- Jueves 1 y viernes 2 de octubre de 2026
- Casa de Velázquez | C/ Paul Guinard, 3 - Madrid
- Reservado a los miembros del proyecto
Presentación
Este workshop abordará la alimentación en un contexto misionero durante la época moderna, con énfasis en la importancia de los intercambios entre los distintos ámbitos de la evangelización a escala mundial.
Se trata del primer encuentro de un equipo reunido en torno a esta temática, con el fin de presentar y debatir las diferentes líneas de trabajo que estructurarán el programa plurianual PANEM (Prácticas Alimenticias Negociadas en los Ecosistemas Misioneros), sometido a la Casa de Velázquez para el periodo 2027-2029. Divididos en mesas redondas temáticas, los miembros del proyecto presentarán sus investigaciones y explicarán cómo se inscriben en el marco de este programa.
Visual: Museo Etnográfico y Colonial “Juan de Garay”
Láminas del P. Florián Paucke S.J. Indios Mocoví preparando el charque”